هولا رستری

ایده‌پردازی‌های ما از جایی شروع شد که سر صحبت با باریستاها و صاحبان کافه‌های مطرح شهر باز و به درد دل‌های دوستانه و گله‌های همکاران ختم شد.
حرف‌هایی که مُدت زیادی هست داخل صنعت زمزمه می‌شود، از جمله تأثیرات تحریم‌ها بر روی کیفیت و تخصص صنعت قهوه‌ی کشور عزیزمان ایران. از این تأثیرات منفی می‌توان به سطح کیفیتی قهوه‌های موجود داخل بازار اشاره کرد.
قهوه‌هایی با درجه کیفیتی دو و سه که پس از برشته‌کاری و بسته‌بندی با اصطلاح قهوه‌های اسپشیالتی در بازار توسعه چشم‌گیری پیدا کرد. اما همین تأثیرات منفی برای اعضاء تیم هولا به طور جدی دغدغه‌ای به وجود آورد!
باریستاها و کافه‌هایی که در زمینه‌ی تخصصی خود فعالیت‌های چشم‌گیری انجام داده‌اند و در نهایت قهوه‌های پریمیوم شامل حالشان بوده است.
از این رو اعضاء تیم هولا رُستری بر این باور رسیدند که هدف خود را بازار قهوه اسپشیالتی قرار دهند و با کمک شما عزیزان به این هدف، جامه عمل بپوشانند.
هولا رُستری در سال 1397 فعالیت خود را در زمینه برشته‌کاری و همچنین قهوه‌ سبز تخصصی شروع کرده است و از هیچ تلاشی برای ترویج فرهنگ قهوه‌نوشی دریغ نمی‌کند.
” با آرزوی موفقیت برای صنعت قهوه کشور عزیزمان ایران “